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水果脆片加工设备

水果脆片加工设备

  • 原 产 地:中国 山东潍坊
  • 更新日期:2022-04-07
种类: 其他 功率: 42kw 型号: SDN-1200
净重: 2000kg 电压: 380V 适用范围: 果蔬加工厂设备,休闲食品厂设备,西餐店设备,饮品店设备,茶餐厅设备,咖啡店设备
加工定制: 外形尺寸: 4200*4000*3300mm 包装: 缠绕膜
是否跨境货源: 产品用途: 水果脆片加工生产线


水果脆片加工设备由山东盛德诺机械科技有限公司专业加工生产,可以根据产量加工定做,企业已通过ISO9001质量管理体系认证,品质保证,值得信赖

水果脆片是以新鲜的水果为主要原料,以食用植物油为热介质,采用科学的前处理,低温真空(缺氧)油浴脱水等技术,能在短时间内迅速脱去水果等原材料中的水分,同时形成均匀海绵状蓬松结构,获取含水量很低的(5以下)的水果等食品,含油率低,脆而不腻,大限度的保存了果蔬原有的形色香味,并富含维生素,矿物质,纤维等多种营养成分具有低糖、低盐、低脂、低热安全卫生、货架期长等特征,产品加工全过程无需添加防腐剂

水果脆片加工设备的组成:

真空油炸锅、油加热系统、油处理系统、水汽补集系统、CIP清洗系统、真空系统、气动系统

 1、真空油炸锅:采用食品级sus304制作,外表面亚光处理,内表面抛光处理,配有照明窗、观察窗、内置脱油装置、轴封部件采用食品级密封件,真空密封

 2、油加热系统:设备采用蒸汽加热,进口调节阀自动调节,加热温度可以调整

 3、油处理系统:及时滤去油中残留的颗粒物,避免油酸败,确保产品的质量稳定,及时萃取油中的水溶性色素,避免产品颜色的不均匀变化

 4、水汽补集系统:采用食品级sus304制作,外表面亚光处理,不锈钢换热管

 5、CIP清洗系统:对物料管道和容器进行就地清洗,确保产品的质量稳定,降低了人员的劳动强度,提高生产效率

 6、真空泵是采用水环式真空泵,不锈钢材料,采用特殊结构,避免极限真空条件下的噪音和汽蚀发生

 7、电气控制系统:为自动控制系统,采用西门子触摸屏和PLC,法国施耐德的低压电器元件,保证控制的可靠性,高度的自动控制,脱油采用变频器无极调速,可根据不同的食品自由选择脱油转数,减少食品的破碎率,采用进口传感器

水果脆片加工设备加工范围:

水果类:苹果、香蕉、猕猴桃、菠萝、草莓、菠萝蜜、哈密瓜、冬枣、青梅、枇杷、山楂、梨、杏、樱桃、桃

  (1).水果脆片休闲系列:约60个细分品种;

  (2)特色干果系列:特色干果、如新鲜的青蚕豆、鲜青豌豆、鲜花生米、鲜草莓、鲜山楂、鲜香蕉、鲜樱桃、鲜核桃和板栗等;

  (3).水产品系列:河/海水产品,如适宜的鱼、虾、蟹、贝蛤类(包括水产品加工的宠物粮);

  (4)糕点馅料系列:开发真正-的天然果蔬月饼馅/八件馅(如菠萝、草莓、苹果、枣、芋头、南瓜等),还可以自己开发新颖的馅类糕点,甚至打造出新的糕点品牌;

  (5).白系列:适合市场的畜/禽肉、蝉蛹、蝎子、蚂蚱等昆虫、豆制品等;

  (6)中草药系列:指特色中药开发,如人参、白果、僵蚕、鹿肉、动物鞭等中药鲜品的加工,还包含药食同源、即食即药的食品如山楂、枣、百合、山药、南瓜等,但需有适合的营销策略;

  (7).概念产品系列:产品组配灵活多样,可以推出诸如-果蔬牛奶伴侣、酒伴侣、爱情伴侣、网络食品、航空休闲食品等。

 

山东盛德诺机械科技有限公司坐落于山东省潍坊市诸城市,经多年研发与生产,公司设备已通过ISO9001质量管理体系认证,同时获得AAA级诚信经营示范单位、质量服务信誉单位、重合同守信用单位、AAA级资信等级、信用单位等,是国内外生产、大型果蔬烘干机、隧道式烘干机、真空冻干机、海产品加工设备、多种蒸煮机、油炸机、净菜加工设备、酱菜加工设备、果蔬清洗设备、多功能切菜机、巴氏杀菌设备、肉制品加工设备、休闲食品加工设备卤制品加工设备、风干机、蔬菜加工成套设备、中药材加工成套设备的骨干企业。经过多年的探索追求,公司在食品机械行业取得了突飞猛进的发展。目前已形成集科研开发、生产销售于一体的具有综合实力的企业。